Covered Market lördag fm

Idag tyckte Magda att vi skulle handla någon god mat på Covered Market och laga till middag. Jag är inte omöjlig när det gäller god mat så vi gick dit. Fiskaffären är mycket välsorterad: vi slog till på skottska musslor för en god moules marinières.

Sedan köpte vi lite lunchkorv hos en av de många slaktarna. Både "Welsh with Leek" och den oundvikliga "Oxford" smakade utmärkt.

Slaktare ja, Det är inte riktigt samma utbud som man är van vid från Sverige. Här hänger aptitretande fasan, rapphöna och hare sida vid sida och dagens special var mallard - gräsand alltså. Det får vi testa någon annan gång. Nu snabbt hem med musslorna!

Röd kastanjeblom

Kanske är de röda kastanjerna finast ändå. Så här såg de ut när vi promenerade mot förra söndagens Weißwurst-frukost.

Konopkes

Som alla konnässörer av det berlinska köket vet, smakar currywursten bäst under S-bahnspåren, på den anrika korvmojen Konopkes. I maj gick vi dit, i sällskap med Andreas som var så hungrig att han inte hann titta in i kameran.


Här har vi fått våra korvar och tuggat på en stund. Den för oss okände mannen till höger i bild har antagligen precis druckit lite...


...Berliner Weisse mit Schuss, det vill säga veteöl med tillsats av grön eller röd smakessens. Det visade sig nämligen vara fruktansvärt äckligt, nog till och med äckligare än oolong på burk, lettisk kvass och japansk Pocari Sweat. Men korven var god!

Tysk exilkorv

Det första jag och Micke stötte på när vi hade mött Tobias vid stationen i Göteborg var en tysk korvmoj. Det passade bra eftersom det var dags för dagens första lunch.

Drei im Weggla

Så här runt första advent passar det ju fint att ta en tur till den mest kända julmarknaden: Christkindlmarkt i Nürnberg. Vi gjorde sällskap med Malin, Simon och Oskar samt Malins föräldrar Curt och Margareta och hade en jättetrevlig dag. Den lokala specialiteten i form av korv avnjöts såväl till lunch med sauerkraut, som till mellanmål med bröd (fralla heter alltså Weggla i Nürnberg). Det var gott.

De knäppaste julprydnadssakerna man kunde köpa på marknaden är nog de rykande trägubbarna. Man köper någon form av ljus / rökelse att sätta i trägubben. När man fjuttar på så ryker det ur trägubbens mun. Det är nog ett sagolikt skådespel om du frågar mig.

Världens äldsta korvmoj

Vi har haft besök av Karro, Gunnar och Frikadellen i veckan. Roligt! På söndagen gjorde vi en utflykt till Regensburg som har kvar väldigt mycket av den medeltida stadskärnan då staden förskonades från bombningar under kriget. Vissa i sällskapet tyckte att den absoluta höjdpunkten var att få äta lunch på världens äldsta korvservering, grundad 1135. Vi åt förstås Regensburger-korv med sauerkraut och hemgjord senap.



Andra var lite mer imponerade av den gotiska katedralen. Det är en av de största i Tyskland. Vi hann också med att gå över Donau, äta försenad födelsedagstårta på Cafe Goldenes Kreuz och vandra runt i gränderna.